Hacienda Zorita Schafskäse +9 Monate 1000g Rohmilch

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Artikelnummer: Ar-1011 Kategorie:

100% Schafskäse Queso de Dehesa Reserva wird im Naturpark Arribes del Duero, nahe der Portugiesischen Grenze auf traditionelle Art und Weise hergestellt.

Nur beste Rohstoffe und eine schonende Reifung ermöglichen ein solches Resultat:

2012 und 2013 unter die 50 besten Käse der Welt gewählt

(Goldmedaille Word Cheese Awards 2012 und 2013)

Der Käse wird als GANZER Laib und vakuumverpackt geliefert (Auf den Fotos ist ein halber Laib zu sehen den wir in einer anderen Auktion verkaufen).

Daten:

  • Gewicht: ca. 1000 gr
  • Zutaten: Schafsrohmilch, tierisches Lab, Salz, Kalziumchlorid, Konservierungsstoff E-1105 (aus Eiweiß)
  • Reifezeit von 9 Monaten
  • reine Schafsmilch, unpasteuriziert
  • Hersteller: Hacienda Zorita SL

Zorita Reserva Schafskäse

Zutaten
rohe SchafMILCH, Lab, Salz, Calciumchlorid, Konservierungsstoffe E-1105 (aus Hühnerei)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1654 kJ / 399 kcal
Fett33,9 g
davon gesättigte Fettsäuren23,17 g
Kohlenhydrate1,2 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß22,3 g
Salz1,83 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr