Serrano-Schinken GRAN RESERVA +18 Monate gereift, KEINE ZUSATZSTOFFE – Keule ca 8,0kg

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Artikelnummer: Ar-1115 Kategorie:

Serrano Schinken Keule GRAN RESERVA +18 Monate 8,0kg – OHNE ZUSATZSTOFFE
Serrano Schinken Juviles Gran Reserva +18M kommt aus dem berühmten Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken bei Jamones de Juviles nach altem Brauch – lediglich Schinken, Meersalz und viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1255 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen guten Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.

Das besondere an Jamones de Juviles: Es wird komplett auf Zusatzstoffe verzichtet.

Alle Produkte beinhalten ausschließlich besten Schinken und Meersalz! Sie werden keinerlei E-Stoffe in unseren Schinken finden, garantiert.
Durch das Fehlen von Geschmacksverstärkern (wie sie leider meist bei anderen Schinken benutzt werden), erhalten Sie hier einen sehr milden Schinken mit einem sehr feinen Geschmack. Des Weiteren zeichnen sich die Schinken durch einen niedrigen Salzgehalt von unter 5% aus.

Die Schinken werden als ganzer Schinken mit Knochen geliefert, vakuumverpackt in einem Leinensack.

Daten:

  • Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
  • Gewicht: ca. 8,0kg (+-250gr)
  • Reifezeit von +18 Monaten
  • Serrano Hinterschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein
  • Aus reiner Getreidemast
  • ganzer Schinken mit Knochen
  • Hersteller: Jamones de Juvilles S.A. im Herzen der Sierra Nevada/li>
  • Lieferumfang: Schinken, Leinensack, Schneideanleitung (Der abgebildete Halter dient nur der Anschauung und ist NICHT Teil des Artikels)

Zusätzliche Information

Gewicht 8.5 kg
Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie997 kj / 238 kcal
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren4,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß31 g
Salz4,4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr