Die Bayona Bergschinken mit schwarzem Pfeffer werden nach traditionellem Rezept handwerklich hergestellt. Es werden nur die besten Schulterstücke verwendet und die feine Schicht mit gemahlenem schwarzen Pfeffer verleiht ihnen einen ganz eigenen Geschmack.
Die Schinken sind zu ca 600g abgepackt und einzeln vakuumverschweißt.
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600g Bayona Bergschinken im Pfeffermantel – am Stück
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Zutaten | |
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Schweineschulter, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Essbarer Naturdarm, schwarzer Pfeffer zur Beschichtung 2% | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 960 kJ / 221 Kcal |
Fett | 9,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 33,1 g |
Salz | 3,8 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |