150g Alte Ziege – Ziegenkäse Ecke, Añejo – 12 Monate gereift, aus Murcia

Alte Ziege – Gereifter Ziegenkäse aus Murcia

Alte Ziege ist ein exquisiter, mehr als 12 Monate gereifter Ziegenkäse aus der sonnigen Region Murcia, Spanien. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch, überzeugt dieser Käse mit einem kräftigen, intensiv würzigen Geschmack und einer wunderbar festen Textur. Durch die lange Reifung haben sich deutliche Salzkristalle gebildet, die dem Käse eine besondere Struktur und ein einzigartiges Mundgefühl verleihen.

Besondere Eigenschaften

• 100 % Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch
• Lange Reifung von über 12 Monaten für maximale Geschmacksintensität
• Kräftig & würzig mit feinen, nussigen Aromen
• Salzkristalle sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis
• Handgeschnittene Stücke (150 g) aus einem traditionellen 2-kg-Laib
• Perfekt zu Rotwein, Oliven & Serrano-Schinken

Perfekt für Genießer

Durch seine lange Reifung entwickelt die Alte Ziege eine einzigartige Tiefe und Würze. Die deutlichen Salzkristalle unterstreichen den intensiven Geschmack und machen ihn zu einem besonderen Genuss für Käseliebhaber. Der Käse eignet sich hervorragend für eine rustikale Käseplatte, als würzige Zutat für mediterrane Gerichte oder einfach pur mit einem Glas kräftigem Rotwein.

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