Mahon-Curado-Stueck

250g Alcaidús Mahón Curado Käseecke | Kuhkäse aus Menorca

5,90€ *

23,60€ / kg

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✅ geschützte Käse-Spezialität aus Menorca (DOP)
✅ Aus bester Weidemilch von Freilandrindern 3 Monate Reifezeit
✅ mild würzig im Geschmack und cremige Konsistenz

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Artikelnummer: Ar-1853 Kategorien: ,
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Die 320 Milchkühe für diesen traditionell hergestellten Käse sind von der Rasse Holsteiner-Friesen und leben in kompletter Freiheit auf den Wiesen der 230 ha Milchfarm.

Die Farm ist bereits seit annähernd 100 Jahren in Besitz der Familie Seguí und wird von einem Team aus 12 Personen bewirtschaftet.

Für seinen cremig-würzigen Geschmack reift der halbfeste "Semi-Curado" Käse etwa 3 Monate.

Zutaten

Kuh-VOLLMILCH, Salz, Calziumchlorid, Lab, Milchfermente
Fett i. TR. 50% mind.
Rinde nicht essbar: Polyvinylacetat, Konservierungsstoffe (E-202 und E-235), Farbstoff (E-172)
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1877 kJ
Brennwert kcal 453 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 29 g
Salz 2,1 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Hauptstraße 60
66802 Überherrn
Saarland Deutschland
info@jamon-y-vino.de
https://www.jamon-y-vino.de

Hersteller:

Jamón y Vino - Spanische Delikatessen
Hauptstraße 60
66802 Überherrn

Kontakt:
info@jamon-y-vino.de
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