Mantecado ist durch alle Gesellschaftsschichten das typischste aller Gebäcksorten Spaniens, ganz besonders in der Weihnachtszeit. Seinen Ursprung haben die "Mantecados" in Andalusien, besonders in der Region um Antequera oder Estepa wo auch die Marke La Estepeña ("die aus Estepa") seinen Ursprung hat.
Normalerweise wird Schweineschmalz für das Gebäck verwendet. Hier nun eine 100% pflanzliche Variante, Halal garantiert.
600g La Estepeña Polvorones Mantecados Roscos – 100% vegetarisch
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Zutaten | |
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WEIZENmehl, Sonneblumenöl (13%), pflanzliches Fett, Wasser, Kokusnuss (Kokusnuss, Konervierungsstoff (E-220) (Sulfite)), Zimt, MANDELN, Kakaopulver, SESAM, Aromen (SOJA) y Vanillin. Kan Spuren von EI, MILCH und anderen HÜLSENFRÜCHTEN enthalten. Kühl und trocken lagern. | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 2142 kJ / 512 kcal |
Fett | 24,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
Kohlenhydrate | 64,9 g |
davon Zucker | 27,6 g |
Ballaststoffe | 2,5 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
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