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In den Abruzzen in Mittel-Italien wird das reine Quellwasser des ‘La Majella’ Gebirges und bester Hartweizengrieß verwendet um diese leckere Pasta auf traditionelle Weise herzustellen. Die leicht raue Oberfläche gibt den nötigen “Grip” damit die Soße besser aufgenommen wird.
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| Zutaten | |
|---|---|
| HARTWEIZENGRIESS, Wasser | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 354 Kcal / 1481 kj |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,5 g |
| davon Zucker | 4,7 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,006 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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