Blau, DO Montsant Rotwein – Garnacha, Carinyena & Syrah aus Katalonien

Blau, DO Montsant – ein ausdrucksstarker Rotwein aus Katalonien

Der Blau, DO Montsant ist ein moderner spanischer Rotwein, der die ganze Kraft und Eleganz der katalanischen Region Montsant in sich trägt. Die Weinberge liegen im Hinterland von Tarragona, in direkter Nachbarschaft zum weltberühmten Priorat. Auf kargen Schiefer- und Kalkböden entstehen hier Trauben mit hoher Intensität und einer unverwechselbaren Mineralität.

Rebsorten und Herstellung

Für den Blau Montsant werden die klassischen mediterranen Rebsorten Garnacha (Grenache) und Carinyena (Carignan) mit einem Anteil Syrah vermählt. Diese Kombination verleiht dem Wein sowohl fruchtige Fülle als auch würzige Tiefe. Die Trauben werden schonend gelesen und traditionell vergoren, bevor der Wein einige Monate in Eichenfässern ruht, um seine harmonische Struktur zu entwickeln.

Charakter und Geschmack

Im Glas zeigt der Rotwein ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach mediterranen Kräutern, Lakritz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit samtigen Tanninen, guter Balance und einem langen, fruchtbetonten Nachhall.

Geschichte und Besonderheit

Die DO Montsant wurde erst 2001 gegründet, hat sich aber rasch einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Nähe zum Priorat prägt den Charakter der Weine, doch bieten die Montsant-Weine oft ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Der Blau ist ein Paradebeispiel für die moderne, aber traditionsbewusste Weinbereitung der Region.

Perfekte Begleitung

Dieser Rotwein ist vielseitig einsetzbar: Er passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen und reifem spanischem Käse wie Manchego. Auch solo genossen entfaltet er seine mediterrane Eleganz.

Hinweis: Enthält Sulfite.