katalanische Fuet klassisch 150g

Fuet Klassik – die traditionelle katalanische Spezialität

Der klassische Fuet ist die bekannteste Rohwurst Kataloniens. Fein gewürzt, in Naturdarm gefüllt und mehrere Wochen an der Luft getrocknet, erhält er sein typisches Aroma und die charakteristische weiße Edelschimmelschicht.

Herstellung & Herkunft

Fuet wird nach alter katalanischer Tradition hergestellt. Aus ausgesuchtem Schweinefleisch, milden Gewürzen und einer schonenden Trocknung entsteht eine Salami mit unverwechselbarem Geschmack. Seine Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, wo er als alltägliche Bauernwurst diente.

Besonderheiten & Genuss

Der Fuet Klassik ist mild, feinwürzig und besitzt eine zarte Konsistenz. Er passt perfekt zu Tapas, frischem Weißbrot und spanischem Rotwein. Dünn aufgeschnitten, ist er ein Klassiker auf jeder Käse- und Wurstplatte.