Raimat Cava Brut – eleganter Schaumwein aus Katalonien | Jamon y Vino

Der Raimat Cava Brut ist ein feiner Schaumwein aus Katalonien, der die jahrzehntelange Erfahrung der Bodegas Raimat in sich vereint. Mit großer Sorgfalt und einem tiefen Respekt vor Tradition und Natur entsteht ein Cava, der Frische, Eleganz und mediterrane Lebensfreude ins Glas bringt.

Bodegas Raimat wurde 1914 in Lleida (Katalonien) gegründet und ist heute Teil der renommierten Gruppe Raventós Codorníu. Die Kellerei ist bekannt für nachhaltigen Weinbau: Mit innovativen Bewässerungssystemen, Biodiversitätsprojekten und ökologisch ausgerichteten Methoden gehört Raimat zu den Pionieren in Sachen umweltbewusstem Weinbau in Spanien.

Herstellung und Stil: Der Raimat Cava Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Basis sind die typischen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die dem Wein Frische, Struktur und aromatische Vielschichtigkeit verleihen. Nach einer mindestens 9-monatigen Flaschenreife entsteht ein feinperliger, ausgewogener Schaumwein.

Verkostungsnotizen: Im Glas zeigt sich der Raimat Cava Brut in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten, grüner Apfel und Birne, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, frisch und elegant, mit harmonischer Säure und einem angenehm trockenen Abgang.

Genussmomente: Dieser Cava ist ein idealer Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Vorspeisen, Sushi, Meeresfrüchten oder mediterranen Tapas. Ob als Begleiter bei festlichen Anlässen, als stilvolles Geschenk oder zum gemütlichen Abend – der Raimat Cava Brut bringt ein Stück Katalonien ins Glas.

Auszeichnungen: Bodegas Raimat hat für ihre Weine und nachhaltigen Projekte mehrfach internationale Anerkennung erhalten. Auch der Cava Brut wird regelmäßig hoch bewertet und gilt als verlässlicher Tipp für Liebhaber feinperliger Schaumweine.

Mit dem Raimat Cava Brut entscheiden Sie sich für Qualität, Nachhaltigkeit und spanische Schaumweinkunst – ein Genuss, der sowohl Kenner als auch Neuentdecker überzeugt.