zum Warenkorb 0,00€
0
200g Alcaidús Mahón Curado Käseecke | Kuhkäse aus Menorca
4,90€ *
24,50€ / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
✅ geschützte Käse-Spezialität aus Menorca (DOP)
✅ Aus bester Weidemilch von Freilandrindern 12 Monate Reifezeit
✅ kräftig würzig im Geschmack
Nicht vorrätig
Die 320 Milchkühe für diesen traditionell hergestellten Käse sind von der Rasse Holsteiner-Friesen und leben in kompletter Freiheit auf den Wiesen der 230 ha Milchfarm. Die Farm ist bereits seit annähernd 100 Jahren in Besitz der Familie Seguí und wird von einem Team aus 12 Personen bewirtschaftet.
Für seinen pikant-würzigen Geschmack reift der feste “Curado” Käse ein ganzes Jahr und bildet dabei feine Salzkristalle.
| Zutaten | |
|---|---|
| Kuh-VOLLMILCH, Salz, Calziumchlorid, Lab, Milchfermente Fett i. TR. 50% mind. Rinde nicht essbar: Polyvinylacetat, Konservierungsstoffe (E-202 und E-235), Farbstoff (E-172) Kühl und trocken lagern. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1877 kJ / 453 Kcal |
| Fett | 37,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 29,2 g |
| Salz | 2,1 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
