L’Alquería Alfafarenca Extra Nativ 2,5 L

Alfafarenca Olivenöl Extra Nativ

Dieses sortenreine Alfafarenca-Olivenöl stammt aus den Bergregionen Valencias und gehört zu den charakterstärksten Ölen Spaniens. Die Oliven werden früh geerntet, in der familieneigenen almazara (Ölmühle) verarbeitet und sofort kalt extrahiert. Das Ergebnis ist ein tiefgrünes, kraftvolles und zugleich ausgewogenes Öl mit bemerkenswerter Intensität.

Herstellung & Herkunft

Die Alfafarenca-Olive gedeiht auf steinigen, hoch gelegenen Böden und ist für ihre Robustheit bekannt. Nach der Ernte gelangen die Früchte innerhalb weniger Stunden in die Mühle, wo sie schonend und ohne Wärmezufuhr verarbeitet werden. Diese Methode erhält Polyphenole, Aroma und die typisch würzigen Noten dieser Sorte.

Besonderheiten der Sorte Alfafarenca

Alfafarenca ist eine der intensivsten Olivensorten Spaniens – kräftig, grün und mit deutlicher pflanzlicher Würze. Das Öl zeigt Noten von Mandel, grünem Apfel, Artischocke und einer eleganten, natürlichen Schärfe. Es zählt zu den Favoriten anspruchsvoller Genießer, die markante und strukturreiche Öle bevorzugen.

Geschichte & Tradition

Die Region rund um Alcoy und Cocentaina ist seit Jahrhunderten für ihre hochwertigen Olivenöle bekannt. Familien wie L’Alquería bewahren die traditionellen Methoden der kalten Pressung und verbinden sie mit moderner Reinheitskontrolle – für ein Olivenöl, das Herkunft, Handwerk und Charakter vereint.

Genussmomente & Servierideen

Dieses Öl eignet sich ideal für kräftige mediterrane Gerichte: Tomatensalate, Grillgemüse, Hülsenfrüchte, gereiften Käse, Carpaccio oder dunkles Brot mit Meersalz. Auch pur ist es ein Erlebnis – ein authentischer Ausdruck valencianischer Olivenölkunst.

Qualitätsmerkmale

• 100 % Alfafarenca, sortenrein und kalt extrahiert
• Kräftiges, grün-fruchtiges Premium-Aroma
• Hochwertige Handwerksproduktion aus Valencia
• Großes 2,5-Liter-Format für regelmäßigen Genuss