550g Lomo Ibérico BELLOTA – luftgetrocknete Schweinelende mit Paprika

34,90 *

63,45 / kg

  • Lendenschinken (Lomo ibérico de bellota)
  • Gewicht: ca 550gr (+- 30gr)
  • Aus Bellota Mast
  • Vom schwarzen Ibérico Schwein
  • Ohne Knochen

Lieferzeit: ca. 0 Werktage

Vorrätig

Artikelnummer: Ar-1617 Kategorie:
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Original Lomo Ibérico Bellota, die Lende vom schwarzen Eichel-Schwein. Die Schweine werden zu 100% in Freilandhaltung gezüchtet und fressen in der Winterzeit, der sogenannten Montanera, die herabfallenden Eicheln und Kastanien.
Die Lomo Ibérico wird nach traditionellem Rezept mit einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver mariniert und in Naturdärmen mehrere Monate getrocknet.
Luftgetrocknete Lomo Iberico zählt zu den feinsten Schinken-Spezialitäten Spaniens und hat einen festen Platz in der spanischen Küche.

Die Lomo Iberico wird am Stück und vakuumverpackt geliefert.

Daten:

  • Lendenteilstück (Lomo ibérico de bellota)
  • Gewicht: 550gr (+- 30gr)
  • Aus Bellota Mast
  • Vom schwarzen Ibérico Schwein
  • Ohne Knochen

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Zutaten
Ibérico Schweinelende, Salz, Paprika, Knoblauch, Laktose, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Antioxidationsmittel (E-301), Umhüllung nicht essbar
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1788 kJ / 430 Kcal
Fett32,9 g
davon gesättigte Fettsäuren11,0 g
Kohlenhydrate5,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Eiweiß28,5 g
Salz2,0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr