700g Lomo Ibérico de pimienta – luftgetrockneter Lachsschinken mit Pfeffer

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Artikelnummer: Ar-1537 Kategorie:
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Original Lomo Ibérico de pimienta (Lende vom schwarzen Schwein), ist eine der begehrtesten spanischen Fleisch Spezialitäten. Die Schweine werden zu 100% in Freilandhaltung gezüchtet und fressen nur hochwertiges Getreidefutter.
Die Lomo Ibérico wird nach traditionellem Rezept mit einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauch und gemahlenem Pfeffer mariniert und in Naturdärmen mehrere Monate getrocknet.
Die Lomo Iberico zählt zu den feinsten Fleischspezialitäten Spaniens und genießt unter Kennern einen hervorragenden Ruf.

Die Lomo Iberico wird am Stück und vakuumverpackt geliefert.

Daten:

  • Lendenteilstück (Lomo ibérico de pimienta)
  • Gewicht: 700gr (+- 30gr)
  • Aus Getreidemast
  • Vom schwarzen Ibérico Schwein
  • Ohne Knochen

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Zutaten
Ibérico Schweinelende, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schweineprotein, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-301, E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Umhüllung nicht essbar
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1302 kJ / 312 Kcal
Fett19 g
davon gesättigte Fettsäuren7,9 g
Kohlenhydrate1,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Eiweiß33 g
Salz3,0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr