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3x 150g Iberico Bellotaschinken | +36 Monate | OHNE ZUSATZSTOFFE | geschnitten | Spar-Angebot
64,90€ *
144,22€ / kg
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Vorrätig
Iberico Schinken de BELLOTA +36M Gran Reserva kommt aus dem berühmten Bergdorf Trevélez in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken nach altem Brauch – lediglich Schinken, Meersalz und sehr viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1470 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen herrausragenden Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.
Das besondere an diesem Schinken: Es wird komplett auf alle Zusatzstoffe verzichtet. Alle Produkte bestehen beinhalten ausschließlich bestes Schweinefleisch und Meersalz! Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wurden keine verwendet.
Im Herbst und Winter fressen die Schweine frische Gräser, Kräuter und die herabfallenden Eicheln der Steineichen. Pro Tag werden 10-15kg davon gefressen was zu einem herrlichen nussigen Geschmack des Iberico Schinkens führt.
Der Schinken ist lagenweise auf einem Lachsbrett angeordnet und jede Lage wird durch eine Folie von der nächsten getrennt. Jedes Schinken-Blättchen ist vakuumiert und somit lange haltbar.
Daten:
- Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz und sehr viel Zeit, garantiert KEINE Zusatzstoffe
- garantierte Reifezeit von 36 Monaten
- Pata Negra Hinterschinken (Jamon Iberico) vom schwarzen iberischen Schwein
- Frische Gräser, Kräuter und Eicheln (Bellotas) während der Montanera, im restlichen Jahr reines Getreide
- 100% Freilandhaltung
- Ohne Zusatzstoffe
- Schinken geschnitten ohne Knochen
- Hersteller: Jamones de Juviles S.L. aus dem Herzen der Sierra Nevada
Zusätzliche Informationen
| _woo_nutrition_energy | 1465 Kj / 352 Kcal |
|---|---|
| _woo_nutrition_ingredients | Ibérico Schinken, Meersalz |
| bulletpoint_5 | Das Fleisch dieses luftgetrockneten Schinkens hat eine schöne Maserung: dies deutet auf eine optimale, intramuskoläre Fettverteilung hindeutet (viel Bewegung) |
| keywords | jamón-serrano jamon schinken hinterschinken serano frisch geschenk geschenk-set gourmet delikatess eichelschwein bellota eicheln nussig lecker pata-negra salzgehalt salzig extremadura guijuelo spanien iberico bodega luftgetrocknet getrocknet gereift |
| bulletpoint_4 | reine Freilandhaltung mit Eichelmast und danach mehr als 36 Monate natürliche Reifung an der frischen Bergluft auf über 1200m. |
| bulletpoint_3 | frei von Zusatzstoffe (keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker) |
| bulletpoint_2 | bester Pata Negra Bellota Schinken aus dem Bergdorf Juviles in der Alpujarra (Sierra Nevada bei Granada) |
| bulletpoint_1 | Zutaten: Schweinefleisch vom Ibérico Schwein (Pata Negra), Meersalz |
| _woo_nutrition_salt | 3,9 |
| _woo_nutrition_fat | 24 |
| _woo_nutrition_protein | 33 |
| _woo_nutrition_reference | 100 g |
| _woo_nutrition_display | 1 |
| _woo_nutrition_sugar | 0 |
| _woo_nutrition_carbohydrates | 0 |
| _woo_nutrition_fat_saturated | 8,6 |
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| Zutaten | |
|---|---|
| Ibérico Schinken, Meersalz | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1465 Kj / 352 Kcal |
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 3,9 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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