L’Alquería Blanqueta Olivenöl Extra nativ 500 ml

Blanqueta Olivenöl Extra nativ

Dieses exquisite extra native Olivenöl stammt aus der seltenen Olivensorte Blanqueta – genannt „die Weiße“ – die ausschließlich in der Region um Alicante kultiviert wird. Bereits beim ersten Duft öffnen sich feine Noten von Birne und Feige, im Mund zeigt sich ein intensiv fruchtiger Körper mit einer angenehm natürlichen Bitterkeit und einer dezenten Schärfe. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Herstellung & Herkunft

Die Oliven reifen in den Berglagen der Montañas de Alicante auf 400-800 Metern Höhe und werden früh geerntet, um ihr volles Aroma zu bewahren. Anschließend erfolgt die erste Kaltextraktion bei niedrigen Temperaturen – ein Verfahren, das die hochwertigsten Inhaltsstoffe des Öls erhält. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Besonderheiten dieser Sorte

Die Sorte Blanqueta zählt zu den bedeutendsten Spaniens: 100 % sortenrein verarbeitet, mit sehr geringem Säuregehalt und hohem Polyphenolgehalt – das Ergebnis sind komplexe Aromen und eine außergewöhnliche Qualität. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Geschichte & Tradition

Die Ölmühle L’Alquería ist ein Familienbetrieb in der Region Alicante-Valencia, der alten Handwerkstraditionen mit modernster Qualitätskontrolle kombiniert. Der Begriff almazara (Ölmühle) steht hier für Sorgfalt vom Baum bis zur Flasche. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Genussmoment & Kombinationen

Servieren Sie dieses Premium-Olivenöl leicht temperiert über frische Salate, rohen Fisch oder cremige Avocadotartar – ein mediterranes Geschmackserlebnis der Extraklasse. Auch pur genossen als Löffel am Ende eines Menüs überzeugt es durch seine Tiefe und Eleganz.

Qualitätsmerkmale im Überblick

• 100 % Sorte Blanqueta – keine Blendmischung :contentReference[oaicite:6]{index=6}
• Ernte in Berglagen der Region Alicante – ideal für intensives Aroma
• Kaltextraktion bei niedriger Temperatur – Aroma­erhalt garantiert
• Ausgezeichnet mit internationalen Medaillen für Geschmack & Qualität :contentReference[oaicite:7]{index=7}