250g Cadí Neu | Weichkäse | Weißschimmelkäse

5,40 *

21,60 / kg

✅ ca 250g Ecke
✅ aus 100% pasteurisierter Kuhmilch
✅ weiche, cremige Konsistenz
✅ weiß-grauer Schimmel auf der Rinde ist normal und für die Reifung notwendig

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Artikelnummer: Ar-1670 Kategorien: ,
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Weichkäse mit einer natürlichen weiß-grauen Schimmelrinde. Weicher, cremiger Käse aus Kuhmilch. Milder milchiger Geschmack mit Aromen von Pilzen, Trüffeln und feuchten Wiesen, die sich in ihrer Komplexität während der Reifezeit entwickeln. Hergestellt mit frischer pasteurisierter Kuhmilch, die ausschließlich von den angeschlossenen Bauernhöfen in den Pyrenäen (Alt Urgell – Cerdanya) stammen.

Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid, Lab, Farbstoff auf der Rinde (Pflanzenkohle), Herkunft der Milch: Spanien
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1401 kJ / 338 kcal
Fett28 g
davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0,6 g
davon Zucker0,6 g
Eiweiß21 g
Salz1,4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr