Ganzer Laib Manchego Käse mit 10-12 Monate Reifezeit aus reiner Schafrohmilch.
Die Stücke werden aus dem großen Laib geschnitten und vakuumverpackt.
Manchego 10-12 Monate Reifezeit ganzer Laib ca 3,25kg
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aus reiner Schafrohmilch
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Zusätzliche Informationen
Zutaten
rohe Manchego SchafMILCH, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel Lysozym (aus Hühnerei), in der Rinde (Konservierungsmittel: Natamycin) - Rinde nicht zum Verzehr geeignet - TR. E. 55%; Fett i. TR. 50% mind.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1975 kJ |
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Brennwert kcal | 477 kcal |
Fett | 42 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 23 g |
Salz | 1,6 g |