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Manchego 10-12 Monate Reifezeit ganzer Laib ca 3,25kg
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aus reiner Schafrohmilch
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Ganzer Laib Manchego Käse mit 10-12 Monate Reifezeit aus reiner Schafrohmilch.
Die Stücke werden aus dem großen Laib geschnitten und vakuumverpackt.
Zutaten
rohe Manchego SchafMILCH, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel Lysozym (aus Hühnerei), in der Rinde (Konservierungsmittel: Natamycin) - Rinde nicht zum Verzehr geeignet - TR. E. 55%; Fett i. TR. 50% mind.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1975 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 477 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,6 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Jamón y Vino - Spanische Delikatessen
Hauptstraße 60
66802 Überherrn
Saarland Deutschland
info@jamon-y-vino.de
https://www.jamon-y-vino.de
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