Manchego 10-12 Monate Reifezeit ganzer Laib ca 3,25kg

99,90 *

30,74 / kg

aus reiner Schafrohmilch

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Artikelnummer: Ar-1477 Kategorien: ,
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Ganzer Laib Manchego Käse mit 10-12 Monate Reifezeit aus reiner Schafrohmilch.
Die Stücke werden aus dem großen Laib geschnitten und vakuumverpackt.

Zutaten
rohe Manchego SchafMILCH, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel Lysozym (aus Hühnerei), in der Rinde (Konservierungsmittel: Natamycin) - Rinde nicht zum Verzehr geeignet - TR. E. 55%; Fett i. TR. 50% mind.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1975 KJ / 477 Kcal
Fett41,7 g
davon gesättigte Fettsäuren30,12 g
Kohlenhydrate2 g
davon Zucker< 0,5 g
Eiweiß23,4 g
Salz1,62 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr