Ibérico Käse Curado 3 Monate Reifezeit 250g Ecke

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27,60 / kg

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Artikelnummer: Ar-1573 Kategorien: ,
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Unser Ibérico – Käse wird aus pasteurisierter Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und 90-120 Tage gereift, ein sogenannter Curado Käse.

Für diesen leckeren und würzigen Käse wird max. 50% Kuhmilch, min. 30% Schafsmilch und min. 20% Ziegenmilch verwendet.
Da deutsche Gaumen vor allem an milden Kuhmilchkäse gewöhnt sind, ist dies ein idealer Käse für alle, die gerade anfangen die mediterrane Käsewelt zu entdecken. Die Schafs- und Ziegenmilch verleihen diesem Käse eine schöne würzige Note.

Als idealer Begleiter zu Rotwein darf dieser Käse auf keinem Tapas Teller fehlen.

Geliefert wird ein Käseecke mit einem Gewicht von 250g.

Zutaten

pasteurisierte Kuh- (max. 50%), Schafs- (min. 15%) und ZiegenMILCH (min. 5%), Salz, Lab, Stabilisator: Kalziumchlorid, Konservierungsmittel Lysozym (aus HühnerEi) und Milchfermente.
In der Rinde: Konservierungsmittel (E-202, E-235) und Farbstoff (E-172)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1802 kJ
Brennwert kcal 435 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,5 g

Hersteller:

Jamón y Vino - Spanische Delikatessen
Hauptstraße 60
66802 Überherrn

Kontakt:
info@jamon-y-vino.de
https://www.jamon-y-vino.de