150g Lomo Ibérico Bellota geschnitten – luftgetrocknete Schweinelende mit Paprika

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Artikelnummer: Ar-1618 Kategorie:
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Lomo Ibérico de Bellota

Lomo Ibérico bezeichnet die Lende des Iberischen Schweins und wird nach traditionellem Rezept mit einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver mariniert und in Naturdärmen mehrere Monate getrocknet. Der Lachsschinken Lomo Ibérico zählt zu den feinsten Fleischspezialitäten Spaniens und genießt unter Kennern einen hervorragenden Ruf.

Dünn aufgeschnitten und zu 150g vakuumverpackt. Einzelne Lagen werden dabei durch Folie getrennt.

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Zutaten
Ibérico Schweinelende, Salz, Paprika, Knoblauch, Laktose, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Antioxidationsmittel (E-301), Umhüllung nicht essbar
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1788 kJ / 430 Kcal
Fett32,9 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate5,1 g
davon Zucker< 0,1 g
Eiweiß28,5 g
Salz2,0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr