Cecina Rinderschinken aus Teruel, +6 Monate luftgetrocknet, 850g am Stück

42,90 *

50,47 / kg

✅ luftgetrocknete Cecina – ein Rinderschinken aus der berühmten Schinken-Region Teruel in Spanien
✅ nur bestes Rindfleisch wird für diesen Schinken verwendet und mehr als 6 Monate luftgetrocknet
✅ anders als die Cecina de León wird diese Cecina aus Teruel nur an der Luft getrocknet. Dieser traditionelle Herstellungsprozess verleiht dieser Schinken Spezialität seinen milden und feinen Geschmack
✅ Die spanische Alternative zu Beef Jerky oder unserem heimischen Dörrfleisch
✅ 850g bestes getrocknetes Schinkenfleisch am Stück | vakuumverpackt

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Vorrätig

Artikelnummer: Ar-1622 Kategorie:
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Anders als die berühmte Cecina aus León wird dieser Cecina Rinderschinken aus Teruel NICHT geräuchert. Durch die reine Lufttrocknung hat sie einen besonders milden und feinen Geschmack.
Nur die besten Stücke der Rinder-Hinterkeule werden für diese Cecina verwendet und durch die monatelange Reifung veredelt.

Ähnlich wie Serrano oder Iberico Schinken wird dieser Rinderschinken (Cecina de vaca) hauchdünn aufgeschnitten.

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Zutaten
Rindfleisch, Salz, Maltodextrin, Konservierungsstoff E-252, Antioxidationsmittel E-301, Ibérico Schmalz (Speck, Antioxidationsmittel BHA und Plfanzenöl)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie825 kJ / 196 Kcal
Fett7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren3,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
davon Zucker1,3 g
Eiweiß30 g
Salz4,3 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr