4,25kg Paleta Serrana Vorderschinken Set mit Halter und Messer | +10 Monate | OHNE ZUSATZSTOFFE

Juviles Paleta Serrana Vorderschinken GRAN RESERVA +10M kommt aus dem kleinen Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken bei Jamones de Juviles nach altem Brauch – lediglich Schinken, Meersalz und viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1255 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen guten Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.

Das besondere an Jamones de Juviles: Es wird komplett auf Zusatzstoffe verzichtet. Alle Produkte beinhalten ausschließlich bestes Schweinefleisch und Meersalz!

Der Schinken wird als ganzer Schinken mit Knochen geliefert, vakuumverpackt in einem Leinensack.

Daten:

• Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
• Gewicht: ca 4,25 kg (+- 250g)
• Keinerlei E-Stoffe
• Reifezeit von mehr als 10 Monaten an der Bergluft der Sierra Nevada
• Serrana Vorderschinken (Paleta Serrana) vom DUROC Schwein
• Die Schweine erhalten reines Getreidefutter
• Der Schinken hat eine schöne Fettverteilung und ist mild im Geschmack

• Lieferumfang: Schinken, Schinkenhalter, Messer, Schneideanleitung