4,25kg Paleta Serrana Vorderschinken Gran Reserva +12 Monate Reifezeit | OHNE ZUSATZSTOFFE

Juviles Paleta Serrana GRAN RESERVA +10M kommt aus dem kleinen Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken bei Jamones de Juviles nach altem Brauch – lediglich Schinken, Meersalz und viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1255 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen guten Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.

Das besondere an Jamones de Juviles: Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet. Alle Produkte beinhalten ausschließlich bestes Schweinefleisch und Meersalz!

Der Schinken zeichnet sich durch einen milden und eleganten Geschmack aus, nicht so penetrant und salzig wie ein Schinken im unteren Preissegment. Das Fleisch weist eine feine Struktur auf und ist nicht faserig oder sehnig.

Es wird ein ganzer Schinken mit Knochen geliefert, vakuumverpackt im Leinensack mit Geschenkkartonage und Schneideanleitung.

Daten:

• Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz und viel Zeit, garantiert KEINE Zusatzstoffe
• Gewicht: ca 4,25 kg (+- 250gr)
• garantierte Reifezeit von +10 Monaten
• Serrano Vorderschinken (Paleta Serrana) vom DUROC Schwein (100%)
• Aus reiner Getreidemast
• ganzer Schinken mit Knochen
• Hersteller: Jamones de Juviles S.A.
• Lieferumfang: Serrana Vorderschinken, Schneideanleitung