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4,5kg Paleta Serrana Vorderschinken Gran Reserva +12 Monate Reifezeit | OHNE ZUSATZSTOFFE

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Artikelnummer: Ar-1204 Kategorien: ,
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Juviles Paleta Serrana GRAN RESERVA +12M kommt aus dem kleinen Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken bei Jamones de Juviles nach altem Brauch – lediglich Schinken, Meersalz und viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1255 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen guten Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.

Das besondere an Jamones de Juviles: Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet. Alle Produkte beinhalten ausschließlich bestes Schweinefleisch und Meersalz!

Der Schinken zeichnet sich durch einen milden und eleganten Geschmack aus, nicht so penetrant und salzig wie ein Schinken im unteren Preissegment. Das Fleisch weist eine feine Struktur auf und ist nicht faserig oder sehnig.

Es wird ein ganzer Schinken mit Knochen geliefert, vakuumverpackt im Leinensack und einer Schneideanleitung.

Zusätzliche Informationen

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✅ Die Zutaten für diesen Serranoschinken sind lediglich bestes Schweinefleisch, Meersalz und viel Zeit, KEIN NITRIT/NITRAT
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jamon hinter-schinken vorder-schinken paleta serrana serana serano-schinken iberico hochwertig-er exklusiv-er konservierungsstoff-e gesalzen spanien luftgetrocknet gereift getrocknet roh-er gepökelt
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✅ Die spanischen Schinken aus Trevélez zählen zu den besten, durch den geringen Salzgehalt und die schonend lange Reifung sehr fein und mild im Geschmack
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✅ Der Schinken wird komplett mit allem was man benötigt geliefert und ist ein schönes Geschenk für jeden Feinschmecker
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✅ Ganze Keule, 4kg (+-250g) – in Leinensack verpackt – Lieferung ohne Halterung und Messer
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✅ Eine lange Reifezeit auf traditionelle Art und Weise an der frischen Bergluft ohne Zugabe von Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe
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100 g
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Schweinefleisch, Meersalz
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997 kj / 238 kcal

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Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie997 kj / 238 kcal
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren4,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß31 g
Salz4,4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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