Serranoschinken mit 22 Monate Reifezeit

7,5kg Serranoschinken GRAN RESERVA +22 Monate Reifezeit | DOP Teruel

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luftgetrocknete Serranoschinken Keule mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Teruel mit wenigstens 22 Monaten Reifezeit.

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Artikelnummer: Ar-1605 Kategorie:
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Serrano Schinken GRAN RESERVA mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP) aus Teruel. Bei Andrés Izquierdo reift dieser Schinken nach altem Brauch an der frischen Bergluft im Bergdorf Cedrillas.

Ein sehr leckerer und Schinken mit dem für Teruel Schinken charakteristischem nussigen Geschmack.

Der Schinken wird als ganze Keule Teilstück mit Huf geliefert. Für eine gleich bleibende Frische und volles Aroma wird er Schinken vakuumverpackt geliefert.

Kurzprofil:

  • Reifezeit von mindestens 22 Monaten
  • luftgetrockneter Serrano Schinken (jamón serrano)
  • geschützte Herkunftszeichnung (DOP Teruel)
  • Aus Getreidemast
  • Ohne Farbstoffe oder Geschmacksverstärker
  • ganzer Schinken mit Knochen und Huf
  • Gewicht: ca 7,50kg (+- 250 gr)
Zutaten
Schinken vom Schwein (DOP Teruel), Salz, Maltodextrin, Konservierungsstoff E-252, Antioxidantie E-301
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1124,1 kJ / 269,4 kcal
Fett16,8 g
davon gesättigte Fettsäuren6,6 g
Kohlenhydrate< 0,75 g
davon Zucker< 0,75 g
Eiweiß29,56 g
Salz4,3 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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